Professora de Nutrição destaca a importância da orientação profissional para o uso seguro e eficaz
Antes e durante o verão, a prática de atividades físicas, especialmente em academias e esportes de rendimento, cresce significativamente, e os suplementos alimentares ganham destaque como aliados para potencializar os resultados. Esses complementos nutricionais são usados para fornecer nutrientes, vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos, substâncias bioativas, enzimas ou probióticos. Cada um tem a finalidade de otimizar a dieta, oferecendo benefícios específicos para o organismo.
De acordo com a professora de Nutrição da Unijorge e especialista em nutrição esportiva, Ana Paula Goulart, os suplementos mais vendidos e procurados no mercado geralmente estão relacionados ao desempenho físico, emagrecimento e ganho de massa muscular. Entre eles, estão o whey protein, a creatina, a cafeína, o ômega 3 e suplementos de carboidratos. A especialista destaca que, apesar da popularidade, somente o nutricionista ou médico pode identificar a necessidade da suplementação na dose certa.
“A utilização sem orientação apresenta riscos como consumo inadequado para pessoas com problemas de saúde, como também o uso em quantidade excessiva, que pode causar toxicidade ao organismo. Pode gerar ainda competição entre os nutrientes e consequentemente má absorção de algum deles. Além da possibilidade de ingestão de substâncias que não são seguras e sem comprovação científica”, alerta.
Os suplementos podem ser usados por aqueles que fazem atividade física intensa, que fazem dietas restritivas, que não conseguem ingerir e/ou digerir um volume grande de alimentos em determinado horário; pessoas que estão no período pós-operatório, dentre outros.
Esses produtos são práticos, na maioria das vezes não precisam de refrigeração ou aquecimento para o uso e podem ser facilmente transportados. Podem ser encontrados em diversas formas farmacêuticas, como cápsulas, comprimidos, líquidos, pós, barras, géis, pastilhas, gomas e pirulitos saudáveis.
Antes de adquirir os suplementos indicados pelo nutricionista ou médico, a recomendação é que o consumidor procure marcas e lojas de confiança e observar a data de validade, se o produto tem registro na ANVISA e se a marca é reconhecida.
É importante verificar ainda a solubilidade, gosto e consistência. No caso de suplementos em pó como o whey e a creatina, a textura deve ser fina e não empelotada. Se o pó estiver com grumos ou mais espesso do que o normal, pode indicar deterioração ou falsificação. A solubilidade do produto também deve ser adequada, ou seja, deve-se dissolver facilmente em líquidos.
“Também é necessário checar a lista de ingredientes e as quantidades de nutrientes por porção. Isso ajuda a garantir que o suplemento contenha o que é procurado, sem componentes desnecessários, como corantes artificiais ou adoçantes em excesso ou artificiais”, ressalta a professora.
